https://www.gotravelly.com memiliki sejarah panjang perdagangan dan hubungan dengan berbagai budaya di seluruh dunia, dan ini tercermin dalam kuliner negara ini. Contohnya, nasi goreng adalah hidangan yang dipengaruhi oleh masakan Tiongkok, sementara martabak adalah roti goreng yang berasal dari Arab.

Selain itu, kolonialisme Belanda juga memiliki dampak besar pada masakan Indonesia. Beberapa hidangan Belanda seperti bistik (daging sapi panggang) dan roti bakar menjadi populer di Indonesia dan diadaptasi sesuai dengan selera lokal dengan tambahan bumbu khas.